duminică, 2 decembrie 2012

Fasole batuta - Provocarea secreta noiembrie

Luna aceasta pentru Provocarea secreta de pe blogul Amei am pregatit o fasolica batuta de post pentru care a trebuit sa ma inspir de pe un blog foarte interesant, al unei Craite in bucatarieMi-a placut foarte mult reteta pe care am ales-o pentru ca este perfecta pentru aceasta perioada a anului si nu in ultimul rand perfecta pentru regimul sotului meu, pentru care a trebuit sa schimbam total alimentatia. Dar chiar si aceasta este o provocare binevenita pentru mine!




duminică, 25 noiembrie 2012

Vita in sos de piper roz

Sosul de piper, fie ca este negru, verde, alb sau roz, ofera o aroma deosebita oricarui preparat. Prima oara cand am mancat carne in sos de piper roz  a fost acum vreo 5 ani cand lucram intr-un restaurant italienesc Les Maschere, in Granada, Spania. De acest preparat mi-am amintit intr-una din zilele trecute cand in Auchan am observat un stand cu condimente varsate si nu m-am putut abtine sa nu-mi cumpar  toate tipurile de piper si alte cateva condimente ce imi lipseau din "colectie".

luni, 19 noiembrie 2012

Salata de sfecla rosie si portocala

De mult imi doresc sa impartasesc aceasta reteta si cu voi. Este o salata pe care soacra mea o pregateste destul de des pentru ca ne place foarte mult. Se poate servi ca salata aperitiv sau garnitura la un preparat de carne, asa cum am facut eu, dar asta veti vedea intr-o postare viitoare.
Recunosc ca eram un pic speriata de timpul de fierbere al sfeclei si de aceea nu o faceam si eu.

vineri, 16 noiembrie 2012

Dorada la cuptor cu sos pesto de patrunjel

In urma urma unor analize de rutina am descoperit ca sotul meu are colesterolul un pic marit asa ca am decis sa schimbam un pic alimentatia si sa nu ne lipseasca pestele. Dorada este un peste foarte bun care se pregateste de obicei in crusta de sare de mare (mai ales in tarile mediteraneene), dar mie imi place si la cuptor cu sau fara legume.

luni, 12 noiembrie 2012

Salata mixta cu ton / Ensalada mixta

Pe vremea cand locuiam in Spania nu treceau doua zile si macar la una din mese consumam Ensalada Mixta. Era  favorita mea si ori de cate ori am ocazia o fac si in Romania cu mare drag. Cateodata cumpar sfecla si morcovul la borcan in otet si mai folosesc foarte putina zeama de lamaie. De data aceasta le-am fiert eu in casa si nu a fost greu deloc.

miercuri, 7 noiembrie 2012

Supa crema de ciuperci

Ce poate fi mai delicios decat o supa crema de ciuperci! Credeti-ma,  nimic! Pentru aceasta reteta m-am inspirat din reteta pentru risotto cu ciuperci si am facut bine, pentru cu aceasta supa pe langa faptul ca este foarte buna, este si foarte hranitoare.
Este o varianta rapida si cu siguranta va veti impresiona familia sau invitatii cu aceasta minunatie!

marți, 6 noiembrie 2012

Pui cu conopida

Am aflat de curand ca leguma cu cel mai mare efect anticancerigen este conopida,  un aliment minune care contine vitamine (A, B, C, E etc) si magneziu, potasiu, crom, seleniu, zinc etc. Imi place foarte mult conopida murata si o consumam in aceasta forma aproape toata iarna, dar in mancare gatita nu am prea folosit-o. Asa ca azi mi-am propus sa va prezint si o alta varianta. Sa profitam in acest sezon de conopida pentru ca este sanatate curata!

joi, 1 noiembrie 2012

Paste cu sos pesto

Daaaaa!!! Ne place busuiocul la nebunie si cum altfel, decat in preparate cu specific italian.
E planta aromatica pe care o veti gasi mereu la mine pe pervaz. Este foarte rezistenta, o ud cand imi aduc aminte (spre rusinea mea) si  se tot regenereaza.

miercuri, 31 octombrie 2012

Carpaccio de vita / Carpaccio di vitello


Cu riscul de a ma repeta, carpaccio este una din salatele mele preferate atunci cand merg intr-un restaurant italienesc. Dupa indelungi cautari de carne pentru carpaccio, ca sa il fac si eu in casa, am reusit sa gasesc la Mega Image. Wow! Inca nu imi vine sa cred. Eram nevoita, de cate ori imi era pofta, sa merg la restaurant unde este si destul de costisitor, 25-30 lei, si nici nu il aveau de fiecare data.

marți, 23 octombrie 2012

Cupcakes cu mure - Provocarea Secreta

Luna aceasta particip la unul dintre cele mai cunoscute si de lunga durata concursuri din blogosfera culinara romaneasca, Provocarea Secreta, concurs  organizat de AmaInBucatarie. Si pentru ca provocarea sa fie una pe masura, blogul de pe care a trebuit sa ma inspir, enjoydessert, a fost o surpriza super placuta.  Un blog pe care nu il cunosteam dar pe care o sa-l urmaresc, cu siguranta, de acum incolo. Este un blog relativ nou, dar plin cu retete interesante si apetisante ... Mi-a fost tare greu sa ma decid!

marți, 16 octombrie 2012

Ristorante La Strada - Londra

Lantul de restaurante "La Strada" este destul de mare, cred ca peste 50 de locatii. Dar pe buna dreptate, la ce mancaruri si la cat de bune sunt nu ma mir. Am mers si noi in una din locatiile din Londra pentru a lua cina. Mai fusesem si ultima data cand am vizitat Londra, ocazie cand am incercat si polenta. Ne-a placut asa de mult, incat nu puteam sa nu repetam experienta de aceasta data.

Am inceput cu o salata de spanac baby, bacon prajit si dressing de mustar. DELICIOASA! O mai pregatesc din cand in cand acasa, varianta mea, bineinteles. In curand voi posta si reteta!


Biscuiti cu alune si ciocolata

 Si tot din categoria biscuitilor oferiti cadou prietenilor de ziua lor sunt si acesti biscuiti cu alune si ciocolata. Trebuie sa cautam alune neprajite pentru ca altfel biscuitii, dupa coacere, pot avea un gust usor de ars. Si ar fi si pacat!

joi, 11 octombrie 2012

Paste alla matriciana

Intotdeauna pastele sunt salvarea mea in bucatarie! Dupa o zi foarte ocupata, cand nu am timp prea mult de stat in bucatarie, pastele sunt solutia perfecta.
Se fac foarte rapid si oricare ar fi combinatia, sunt delicioase!

miercuri, 10 octombrie 2012

marți, 9 octombrie 2012

Cartofi gratinati cu rozmarin

Imi plac cartofii cu rozmarin! Pe langa clasicii cartofi facuti la cuptor, am descoperit si cartofii gratinati cu rozmarin. De ceva timp aveam salvate fotografiile si am omis sa postez reteta. Dar niciodata nu este prea tarziu!

luni, 8 octombrie 2012

Biscuiti crocanti cu ciocolata

Pentru ca luna aceasta am avut trei sarbatoriti, prieteni foarte apropiati, m-am gandit pe langa cadourile traditionale sa le ofer si ceva dulce, facut cu mult drag si pasiune.
Chiar nu ma asteptam sa placa asa mult cele trei sortimente de biscuiti.

marți, 2 octombrie 2012

Dovlecei umpluti cu couscous si branza tofu

Sunt foarte entuziasmata! :) Am pregatit aceasta reteta pentru un concurs de care am aflat de pe unul din blogurile mele favorite si anume www.teoskitchen.ro. Teo a organizat acest concurs impreuna cu cei de la condimente www.afaf.ro. Urmaream acest blog cu mult inainte sa-mi incep eu blogul si intotdeauna a fost un exemplu pentru mine, un exemplu  ca se poate intotdeauna, cu  multa munca, pasiune si daruire pentru ceea ce faci. Dar vorba lunga, saracia omului...

duminică, 30 septembrie 2012

Restaurant spaniol in Londra - El Tapeo

Tinand cont de pasiunea mea pentru bacataria spaniola, ar fi fost culmea sa nu ma opresc si intr-un asemenea restaurant in paradisul culinar din Londra. Ne-am oprit intr-un bar/ restaurant de tapas. Si ce 'bueno' am mai mancat!

duminică, 23 septembrie 2012

Salata ruseasca / Ensaladilla rusa

Pentru ca am inceput dimineata cu un mic dejun spaniol ( foto pe facebook ) nu puteam continua ziua decat tot in stil spaniol. Toate ingredientele le aveam in casa si sotul meu ma tot intreba cand o sa prepar si aceasta salata, ca de mult nu am mai facut-o. Este o salata destul de asemanatoare cu salata beouf doar ca este preparata cu ton.

vineri, 21 septembrie 2012

Ardei umpluti cu carne

Daca nu facem mancaruri cu ardei gras toamna, cand ar fi mai potrivit? Si pentru ca am fost la piata si aratau foarte bine mi-am zis ca nu ar strica sa fac niste ardei umpluti. Cand eram copil mereu dadeam ardeiul deoparte si mancam doar carnea, nu ca as fi o mare mancatoare de carne, dar mi se parea ardeiul amar pentru gustul meu. Vorba sotului meu: Nu stiam ce-i bun!

joi, 20 septembrie 2012

Paste cu ton

 Tonul este un peste oceanic care se gaseste si la noi dar nu prea il folosim file, proaspat. In general tonul la conserva este cel pe care il achizitionam si mai toti il avem in casa. Eu il folosesc in general fie pentru salate, fie pentru paste.

joi, 13 septembrie 2012

Salam de biscuiti


Acum cateva zile mi-a sarit in ochi o imagine cu un salam de biscuiti care arata absolut delicios. Mi s-a facut foarte mare pofta si am zis sa incerc un salam de biscuiti cu rahat. Puteti adauga orice doriti stafide, ciocolata, fructe deshidratate...dupa gust.
Se face destul de usor sa fiu sincera dar trebuie nimerite cantitatile pentru ca la feliere sa nu se rupa.

luni, 10 septembrie 2012

Mic dejun englezesc

Londra este o adevarata metropola, un oras mare, multicultural, cu o gramada de obiective turistice si restaurante la tot pasul. Dar este foarte greu sa dai de un restaurant  specific englezesc. Asa ca nu puteam sa merg la Londra si sa nu incerc micul dejun specific si anume Full english breakfast. Pub -urile sunt specifice la ei, pub - uri care servesc si mancare, cele mai specifice platouri fiind English Breakfast si Sunday Lunch.

vineri, 7 septembrie 2012

Restaurant coreean in Londra

Luna august este luna vacantelor pentru majoritatea dintre noi si asa a fost si pentru mine. Recunosc! Anul acesta am fost mai norocoasa si am avut o vacanta mai prelungita in doua locatii de exceptie: Londra si Paris. Am profitat de ocazie si mi-am facut temele pentru blog la categoria: Turism Gastronomic. Si ce de bunatati am mai mancat si am pozat! :D

miercuri, 18 iulie 2012

Tiramisu

Recunosc ca pana acum ceva timp as fi zis fara doar si poate ca eu nu sunt innebunita dupa dulciuri si de ce le-as prepara?! Nici macar nu imi cumpar o ciocolata de la magazin, deoarece nu mi-e pofta. Dar nu pot spune acelasi lucru si despre sotul meu. Lui ii plac dulciurile foarte mult si de dragul lui am inceput sa le si fac. Le gust si eu, nu zic nu, dar daca nu ar fi pentru el, probabil ca nu le-as prepara.

vineri, 13 iulie 2012

Polenta pe gratar cu ciuperci

 De cate ori nu vi s-a intamplat sa faceti mai multa mamaliga si ati aruncat-o pentru ca rece nu i-ati gasit nicio intrebuintare. Mi s-a intamplat si mie si mi-am amintit de un preparat exceptional pe care l-am probat intr-un restaurant de tapas italienesti Il Laboratorio in Malaga, Spania si intr-un restaurant italienesc celebru in Londra, La Strada .

joi, 12 iulie 2012

Risotto cu ciuperci


Ne place risotto! Si tare greu a fost sa gasesc un orez care sa iasa cremos exact ca risotto-ul autentic. Dupa multe incercari am reusit cu orezul bob colosal de la Scotti. Un truc pe care trebuie sa-l stiti pentru a obtine un risotto cremos este acela de a nu pune orezul in apa inainte de preparare. Nici macar nu este necesar sa il spalam!

marți, 10 iulie 2012

Ponturi in Bucatarie: Oul

Oul este un aliment complex, foarte important in regimul nostru alimentar. Este recomandat un consum de 2-3 oua saptamanal, iar daca nu sunt probleme cu colesterolul se poate ajunge la 5. Dar oare stim totul despre  acest aliment?

Pont: Pentru a afla daca un ou este proaspat sau nu, acesta trebuie introdus intr-un vas cu apa rece, daca acesta ramane pe fundul vasului, este proaspat, iar daca

Paste cu creveti

De cand am incercat prima oara fructele de mare am fost innebunita dupa ele. Obisnuiam sa merg foarte des la un restaurant pentru a manca unul din preparatele mele preferate si anume Tagliatelle cu creveti. In ultimul timp, cred ca au schimbat bucatarul, ca nu imi mai plac la fel de mult. Asa ca am incercat varianta mea acasa. De ce zic varianta mea? Pentru ca eu am adaugat si rosii uscate...


vineri, 29 iunie 2012

Vita cu legume in stil japonez

Acum 2 ani, cand ne-am casatorit, am ales sa plecam in luna de miere la Tokyo, in Japonia. Nu a fost chiar o luna de miere tipica pentru ca am fost insotiti de alte 2 cupluri. Una din prietene cunoaste foarte bine cultura si limba japoneza, asa ca ne-a prins foarte bine. Poate va ganditi ca daca cineva merge in Japonia va manca zilnic sushi...ca asa stim noi, e mancarea specifica japoneza. Asa este! Insa nu stiam nimic despre grill-ul japonez adica: yakiniku. Aflati mai multe aici. Noi am fost mai norocosi...am aflat direct de la sursa! Cel mai bun gratar si cea mai buna vita din lume!

miercuri, 27 iunie 2012

Calamari prajiti / Calamares a la Romana

In ultimele zile, asa cum am mai zis, din cauza caldurii in meniu-ul de acasa am cam exclus carnea, mai putin pestele si fructele de mare. Dupa ce am locuit si o perioada de 3 ani in Peninsula Iberica, pe coasta Marii Mediterane, in Malaga, nu e de mirare ca ne plac aceste preparate. Am gasit in Auchan la produse congelate varsate inele de calamar la un pret foarte accesibil. Apropo: in 90% din cazuri, la pescariile din supermarketuri, tot ce nu este de provenienta Romania si se vinde "proaspat", nu este chiar asa proaspat.

marți, 26 iunie 2012

Carpaccio de somon

Stiu ca exista o multime de variante de carpaccio, una pe care eu
obisnuiesc sa o prepar este exact ca si cel de manzo, doar ca il inlocuiesc cu somon afumat. Carpaccio in varianta originala contine rucola, dar la noi, chiar si in restaurante se face si cu mix de salate sau chiar doar cu salata verde.


Restaurant La Fattoria - Mamaia Asa DA, Asa NU!

Week-end-ul acesta au venit in vizita la noi fratii. Am decis sa iesim sambata seara sa ciugulim ceva prin Mamaia, dupa care sa mergem la La Cucaracha sa dansam un pic. De aceea am ales restaurantul La Fattoria care este aproape de Rex si La Cucaracha, am zis sa nu mai luam masina si sa mancam tot in zona.
Este un restaurant superb, o servire impecabila, spiritul italian este la tot pasul, de la servire, asezarea meselor si  meniu  pana la preturile piperate.

luni, 25 iunie 2012

Chiftele din dovlecei si zucchini

Din cauza caldurii nu avem deloc pofta sa mai mancam carne. Asa ca tot timpul ma gandesc la combinatii de mancaruri cu legume care sa fie si gustoase pentru ca sotul nu este adeptul a orice. Vreau sa zic ca este mai pretentios atunci cand este vorba de o mancare fara carne. Si am dat peste aceasta reteta care este foarte interesanta si delicioasa.

marți, 19 iunie 2012

File de porc in sos de piper (a la pimienta)

Uffff! Serviciul ma tine destul de ocupata si colac peste pupaza a mai venit si vara. Locuind la 10 minute de statiunea Mamaia nu ma pot abtine in putinul timp liber sa nu profit de plaja si mai ales sa primesc si sa ma ocup de prieteni si familie care vin la Cta de prin alte parti. De gatit, tot gatesc, insa am mai putin timp pentru postari. Sper sa fiu mai constiincioasa de acum inainte si sa public din ce in ce mai des ce mai gatesc!

Azi revin cu tipicul platou spaniol : Lomo a la pimienta, mai exact antricot de porc in sos de piper. Daca nu ati incercat nicioadata acest platou, nu este nici pe departe picant sau greu de realizat. Din contra, este foarte simplu, iar de noi depinde cat de picant dorim sa-l preparam.


sâmbătă, 12 mai 2012

Supa crema de dovlecei

Zilele trecute atmosfera spaniola de fiesta ne-a acaparat pe toti datorita numarului mare de iberici veniti in capitala pentru finala de fotbal. De atunci, tot stau cu gandul la aceasta Crema de Calabacin pe care obisnuiam sa o gatesc si sa o savurez in Peninsula. Astazi m-am apucat de treaba si am pregatit urmatoarele ingrediente:

miercuri, 9 mai 2012

Degetele de pui cu susan

De cand am Paprika TV nu imi mai iau ochii de la acest post. Imi place fff mult... Eu tot timpul pe Paprika, sotul meu pe Antena 3... fiecare cu pasiunile lui :).  La una din emisiuni am vazut o altfel de reteta de Degetele de pui, insa foarte simpla.

vineri, 4 mai 2012

Ponturi in bucatarie: Fructe de mare

Ca toti cei pasionati de bucatarie si eu sunt acaparata de emisiunea MasterChef de la ProTv. Nu ma  asteptam sa fie atat de captivanta si de profesionist realizata. La ultima emisiune, de pe 1 Mai a fost invitat Certified Master Chef Henrik Sebok. Acesta le-a dat concurentilor sarcina sa gateasca un preparat de homar ( Surf & Turf) la proba eliminatorie.

joi, 26 aprilie 2012

Tortilla espanola de patatas (Omleta spaniola de cartofi)

In sfarsit am aparut si cu o reteta de "tapa"! M-am tot laudat cu experienta mea in bucataria spaniola, dar am intarziat cu o reteta specific spaniola. Tortilla se regaseste foarte des in restaurantele spaniole, atat sub forma de tapas (un triunghi = o tapa), fie sub forma de portie.
 Acest preparat este foarte drag mie si familiei mele...este preparatul specific spaniol pe care il gatesc cel mai des in Romania pentru ca are si ingrediente foarte accesibile si usor de gasit in Romania. Acum am ocazia sa impartasesc Tortilla de cartofi si cu voi!

marți, 24 aprilie 2012

Pizza cu "de toate" si cu blat de casa

In postarea anterioara am vorbit despre blatul de pizza facut in casa. Il puteti gasi aici. In ceea ce priveste ingredientele pentru pizza, fiecare le alege in functie de gusturi, dar cele de baza sunt aceleasi si anume sosul de rosii si branza mozzarella.
Primul job pe care l-am avut in industria horeca a fost intr-o pizzerie detinuta de un italian, iar personalul era napoletan. M-au angajat la sfarsit de saptamana ca si chelnerita, dar eu tot cu ochii pe bucatarie eram. Si asa "am furat" secretul sosului de rosii datorita caruia pizza de "La Salvatore" era de neinlocuit.

Blat de casa pentru pizza

Nu am mai scris de ceva timp...recunosc! Insa de gatit am gatit, dar nu am avut timp de postat. Am fost ocupata la serviciu si mi-am indreptat toata atentia asupra problemelor personale. Sper sa reusesc sa ma detasez cat mai des de probleme cotidiene si sa reusesc sa postez din "bunataturile" pe care le fac.
Este prima oara cand fac pizza cu blat de casa. Credeam ca nu o sa-mi iasa! Nu prea am facut aluaturi cu drojdie, dar am avut o surpriza placuta...mi-a iesit mai bine de cat ma asteptam.
Ingrediente pentru 2 pizza (una cu blat subtire si una cu blat gros):

sâmbătă, 24 martie 2012

Ponturi in Bucatarie - Avocado

Asa cum am spus si in postarea cu salata tricolore care contine avocado, acesta este un fruct de import care in ultimii ani a inceput sa fie inteles si de catre romani. Sunt sigura ca la inceput, asa cum mi s-a intamplat si mie, multora nu v-a placut... Ce-i drept are un gust dubios daca nu e intr-o combinatie potrivita si mai ales daca nu are zeama de lamaie.

Pont: cand curatati un avocado si nu il consumati imediat

Bruschete cu rosii si busuioc

Pentru ca ma tot ingrijesc de o planta de busuioc de ceva vreme si stiu ca nu o mai duce mult, am zis ca ar fi cazul sa nu o las sa se iroseasca si sa prepar ceva rapid, racoritor si cu gust intens de busuioc verde.
Bruschetele cu rosii si busuioc sunt preferatele noastre cand vine vorba de un aperitiv sanatos, foarte gustos si rapid. Asa ca am pregatit:
- 10 felii de paine                              
- 3 rosii medii
- 2 catei de usturoi
- busuioc verde
- ulei de masline
- zeama de la jumatate de lamaie ( noua ne place si cu otet balsamic)
- sare si piper, dupa gust.

vineri, 23 martie 2012

Restaurant Pizzico Constanta - Asa DA!


In seara aceasta, am venit obositi de la servici, cu o mica durere de cap, si i-am spus sotului ca simt nevoia sa iesim putin la aer. El a venit repede cu propunerea sa mergem undeva, la un restaurant, dar am insistat ca simt nevoia sa iau aer, sa ne plimbam un picutz pe jos...si am decis sa coboram in Portul Tomis la o plimbarica pe malul marii ca la 16grade seara ar fi si pacat sa nu profitam.

joi, 22 martie 2012

Restaurante - Asa DA! Asa NU!

 Din momentul in care am decis sa incep acest blog am stiut ca pe langa retete, voi expune  aici si experientele si impresiile mele  in ceea ce priveste restaurantele si felurile de mancare pe care am ocazia sa le incerc de-alungul iesirilor si calatoriilor, acestea din urma nu foarte multe, ce-i drept.
De ce si aceasta categorie - Restaurante...Asa da! Asa nu! - ?

De multe ori mi se intampla sa merg intr-un loc

miercuri, 21 martie 2012

Placinta cu branza dulce si stafide

Asa cum v-am spus si ieri am venit de la parinti cu produse bio : branza, oua, lapte... Asa ca trebuie sa ne adaptam si sa gasim  variante de preparate ca sa consumam ceea ce avem. M-am gandit la aceasta placinta cu branza dulce si stafide... Si am ales bine, este foarte simpla si delicioasa.
Eu nu am facut foile de placinta de casa, ci am cumparat congelate si nu imi pare rau, chiar nu se simte diferenta daca sunt bine unse cu unt.
Avem nevoie de urmatoarele:

marți, 20 martie 2012

Orez cu lapte si mango

De ce acest desert?
Pe langa faptul ca ne place destul de mult, in week-end am fost la parinti si ne-am intors cu sarsanalele pline de produse bio. Si anume: lapte de vaca, branza, oua, muraturi etc. Doar n-o sa irosim asemenea bunatati. Asa ca am inceput sa ma gandesc la feluri de mancare pentru a utiliza parte din cele aduse, ca ar fi si pacat. Aveam in casa si un mango...asa ca eu am propus si am primit un big like si acord din partea sotului.
Recunosc! Am mai preparat orez cu lapte...

joi, 15 martie 2012

Garnitura de cartofi si pastarnac

Probabil ca nu multi dintre voi au probat aceasta combinatie: cartofi si pastarnac la cuptor. La noi pastarnacul se foloseste la ciorbe si foarte putin la alte feluri de mancare. Impreuna cu buna mea prietena Diana,  am avut ocazia sa mancam aceasta combinatie alaturi de pui umplut si ne -a placut extraordinar de mult. De dragul Dianei am incercat sa gatesc si eu pastarnac la cuptor, ca de cartofi nu imi faceam probleme ca nu mi - ar iesi, iar cand am vizitat-o tocmai la "Oradiaaaaa" am gatit impreuna aceasta combinatie si ne -a iesit super.
Secretul : untura de gasca sau de rata.

miercuri, 14 martie 2012

Fasole scazuta cu kaiser afumat

Dupa cateva zile de mancare specific italiana ne era pofta de fasole... a fost greu sa ne decidem...fasole batuta, ciorba de fasole, fasole scazuta...Sotul meu a ales hotarat... fasole scazuta, dar si mai hotarat a ales cu kaiser. Si eu i-am facut pe plac! :)
Veti observa ca pozele sunt un pic neclare...sa fiu sincera, nu stiu de ce...tre sa umblu la setarile aparatului sau sa-mi cumpar altul mai degraba.
Aveti nevoie de:

marți, 13 martie 2012

Salata Tricolore (Avocado, Mozzarella si Tomate)

Se stie ca Avocado este un fruct minune, cu proprietati deosebite pentru organism. In Romania nu prea il folosim, este adevarat ca nefiind de prin zona noastra, este si mai scump si nici nu se adapteaza retetelor  traditionale romanesti.
Probabil ca multi ati incercat aceasta salata... Se regaseste in 90% din cazuri in restaurantele italienesti, dar cele conduse de italieni...nativi.

Supa crema de mazare si pesto

Am ales sa gatesc aceasta supa crema pentru ca imi doream ceva fara carne, insa sa fie atractiv si pentru sotul meu. Stiind ca ii place foarte mult pesto am decis sa fac incercarea. Si i-a placut!

Aveti nevoie de:
200 - 300 gr de mazare
800 ml apa
2 linguri ulei de masline extra virgin
sare