Carpaccio de vita / Carpaccio di vitello

Cu riscul de a ma repeta, carpaccio este una din salatele mele preferate atunci cand merg intr-un restaurant italienesc. Dupa indelungi cautari de carne pentru carpaccio, ca sa il fac si eu in casa, am reusit sa gasesc la Mega Image. Wow! Inca nu imi vine sa cred. Eram nevoita, de cate ori imi era pofta, sa merg la restaurant unde este si destul de costisitor, 25-30 lei, si nici nu il aveau de fiecare data.

Cupcakes cu mure - Provocarea Secreta

Luna aceasta particip la unul dintre cele mai cunoscute si de lunga durata concursuri din blogosfera culinara romaneasca, Provocarea Secreta, concurs  organizat de AmaInBucatarie. Si pentru ca provocarea sa fie una pe masura, blogul de pe care a trebuit sa ma inspir, enjoydessert, a fost o surpriza super placuta.  Un blog pe care nu il cunosteam dar pe care o sa-l urmaresc, cu siguranta, de acum incolo. Este un blog relativ nou, dar plin cu retete interesante si apetisante ... Mi-a fost tare greu sa ma decid!

Ristorante La Strada - Londra

Lantul de restaurante "La Strada" este destul de mare, cred ca peste 50 de locatii. Dar pe buna dreptate, la ce mancaruri si la cat de bune sunt nu ma mir. Am mers si noi in una din locatiile din Londra pentru a lua cina. Mai fusesem si ultima data cand am vizitat Londra, ocazie cand am incercat si polenta. Ne-a placut asa de mult, incat nu puteam sa nu repetam experienta de aceasta data.

Am inceput cu o salata de spanac baby, bacon prajit si dressing de mustar. DELICIOASA! O mai pregatesc din cand in cand acasa, varianta mea, bineinteles. In curand voi posta si reteta!

Biscuiti cu alune si ciocolata

 Si tot din categoria biscuitilor oferiti cadou prietenilor de ziua lor sunt si acesti biscuiti cu alune si ciocolata. Trebuie sa cautam alune neprajite pentru ca altfel biscuitii, dupa coacere, pot avea un gust usor de ars. Si ar fi si pacat!

Paste alla matriciana

Intotdeauna pastele sunt salvarea mea in bucatarie! Dupa o zi foarte ocupata, cand nu am timp prea mult de stat in bucatarie, pastele sunt solutia perfecta.

Se fac foarte rapid si oricare ar fi combinatia, sunt delicioase!

Biscuiti norvegieni cu migdale

Din categoria biscuitilor "cadou" pentru prieteni!

Ingrediente:
300gr faina pentru prajituri
1 galbenus crud
1 galbenus fiert
150 gr unt
70 gr zahar

Cartofi gratinati cu rozmarin

Imi plac cartofii cu rozmarin! Pe langa clasicii cartofi facuti la cuptor, am descoperit si cartofii gratinati cu rozmarin. De ceva timp aveam salvate fotografiile si am omis sa postez reteta. Dar niciodata nu este prea tarziu!

Biscuiti crocanti cu ciocolata

Pentru ca luna aceasta am avut trei sarbatoriti, prieteni foarte apropiati, m-am gandit pe langa cadourile traditionale sa le ofer si ceva dulce, facut cu mult drag si pasiune.
Chiar nu ma asteptam sa placa asa mult cele trei sortimente de biscuiti.

Dovlecei umpluti cu couscous si branza tofu

Sunt foarte entuziasmata! :) Am pregatit aceasta reteta pentru un concurs de care am aflat de pe unul din blogurile mele favorite si anume www.teoskitchen.ro. Teo a organizat acest concurs impreuna cu cei de la condimente www.afaf.ro. Urmaream acest blog cu mult inainte sa-mi incep eu blogul si intotdeauna a fost un exemplu pentru mine, un exemplu  ca se poate intotdeauna, cu  multa munca, pasiune si daruire pentru ceea ce faci. Dar vorba lunga, saracia omului...